6月9日，商会秘书处在副秘书长孙保昌带领下走访了商会副会长、青海联厨易购股份有限公司总经理，座谈了解公司运营发展情况。谈论间，王总积极、乐观和富有挑战性的思维感染着在场的每一个人。

    王总的创业经历充满传奇色彩，从南通大学机电专业毕业的他，本应从事和机电相关的行业，但他钟情于营销、管理、金融，对餐饮更是情有独钟。在餐饮经营过程中，王总牢牢把握餐饮发展脉搏，升级优化菜品体系，打造规范化门店管理系统、清晰可行的战略规划和标准化餐饮管理运营模式。目前主要从事餐饮、酒吧、餐饮研究三大板块，莫阿公土堡子老鸭汤是其主打品牌，为全国连锁餐饮，制作工艺在土法煲汤的基础上，进行升级改造，推出饮汤、食肉、涮菜等食用方式，由于汤鲜味美，深受客户喜爱。目前，莫阿公土堡子老鸭汤除青海老店外，已在福建霞浦、河南新蔡设立两家加盟店，玉树、福州、深圳等地也在选址筹备中，莫阿公土堡子老鸭汤已成为青海本土对外输出的领军品牌。2018年公司将完成直营店3家，加盟店15家的经营规模，力争两年内销售额达到上亿元。

    在前进的道路上王总一刻也没有止步，紧跟时代步伐，利用餐饮物联网，实现精准投放，助推企业占领行业制高点。同时王总善于捕捉不同人群、不同年龄的喜好，推出具有浪漫情怀主题的音乐餐吧，根据需求打造个性化定制套餐，把企业文化融入餐饮之中。酒店餐饮研究院更是集包装、空间设计、培训、运营为一体的大学校，为餐饮业发展插上腾飞的翅膀。